Olasz Istvánné képviselte a Fehérvári Polgárok Egyesületét a sajtóreggelin, s foglalta össze a II. Fehérvári Kolbásztöltő Fesztivál programját. Február 14-én, szombaton 8.30 órakor hagyományos disznóperzselés és feldolgozás, később kocsonya- és fánkverseny lesz a program, 18 órától Farsangfarka Batyus Bált tartanak. A második napon, február 15-én Kolbásztöltő verseny lesz a fő attrakció, amelyen 40-45 csapat megjelenésére számítanak. Nevezni még mindig lehet, február 9-ig (nevezési díj 6000 Ft/csapat, ez tartalmazza az 5 kg kolbászhúst darálva és 1 kg kenyeret, illetve munkaasztalt; bővebb információ: Olasz Istvánné, 20/2894333). A munka közben amatőr népzenészek játszanak majd.

Schultz György, a helyszínt adó Jancsárkert termelői és biopiac részéről az első napi disznóvágás kapcsán elmondta, hogy természetesen betartják a vonatkozó szabályokat, céljuk bemutatni a falusi, hagyományos disznóvágások menetét, elemeit. Elmondta, hogy a disznóvágás legfeszültebb pillanata a színfalak mögött lesz, de érdeklődés esetén, ennek megfigyelésére is lehetőségek kerítenek.

mt